全球咨询电话:400 620 5166 请关注微信平台:visa5i
50个国家(地区)对中国因私护照免签落地签证政策靠谱指数2014年12月最新版

您的位置:吾爱首页 > 目的地指南 > 江西

江西美食

 江西菜点包括南昌、九江、景德镇及井冈山等地区的特色风味,总地来说,江西菜善烹山珍野味和水产,菜品色重油浓,喜好辣椒,口感肥厚。
    南昌、九江等地的菜肴讲究配色、造型以及多样化的烹调方法,口味也较丰富。而边远山区的烹调则讲究火功,菜肴朴实量足,注重原味,尤其是各地的土产制馔,口味淳厚,充满乡情。江西的风味小吃和面点的品种也较多,制法各异,颇有特色。
    江西著名的风味菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等。
   
    特色菜
    脆皮石鱼卷 赣味乳狗肉 匡庐石鸡腿 蓠蒿炒腊肉 庐山石耳 庐山石鸡 庐山石鱼 酿冬瓜圈 鄱阳湖狮子头 如意石耳 三杯狗肉 三杯脚鱼 三杯石鸡 上清豆腐 五元龙凤汤 豫章酥鸭 竹筒粉蒸肠
   
    小吃
    风味烤卤 家乡锅巴 麻辣烫 南昌米粉 石头街麻花 油炸小品