江西推"2009赣菜推广月" 选"游客最喜爱的赣菜"

吃”是旅游六大要素之一，成为游客在旅游过程中最有吸引力的环节之一。昨日，记者从省旅游局获悉，我省将在全省旅游星级饭店开展赣菜推广月活动，推选出“游客最喜爱的赣菜”，用吃来留住游客。

随着旅游市场的不断扩大，来江西旅游的游客也不断增多，而简单的赣鄱风景已经难以满足他们的休闲需求，他们不仅要玩转江西，还想吃遍江西。“一个菜系代表一个地方的饮食文化，一个地方风味代表一个地方的旅游特色。”省旅游局有关人士告诉记者，“江西的美景吸引了众多游客，但是也有不少游客是被江西的美食吸引而来。”

据了解，“2009赣菜推广月”活动将在7月至8月旅游旺季进行。本次活动旨在弘扬赣菜美食文化，本着立足创新，体现特色的原则，通过赣菜推广月的活动，推动赣菜的传播与创新，彰显赣菜的品牌魅力。对于来赣的游客，我省各大旅行社将优先向游客推荐赣菜美食。

结合“2009赣菜推广月”活动，各设区市旅游局将组织评选当地的赣菜美食，推选10至15道“游客最喜爱的赣菜”，由省旅游局在江西旅游网上公布。参评“游客最喜爱的赣菜”的菜肴，采取各旅游星级饭店自荐，各设区市旅游局组织相关人员对其在推广月活动期间的单位时间点菜率、单位时间单菜营业额进行排序，并结合专家评选、点评确定。

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