一年一度尝蟹时，全球美蟹大搜罗及签证解析

泰国：黄金咖喱蟹

前段时间《泰囧》的热映足足让泰国火了一把，来到泰国旅游，怎么不品尝下这道热带风十足的美食呢。当咖喱遇到螃蟹，一道美味从此诞生，这就是著名的泰国黄金咖喱蟹。

泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类，其中青咖哩最辣、味道最浓，是当地人的最爱。为了照顾到外来游客的口味，泰国大厨特意加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。所以咖喱蟹的辣味，即使是不能吃辣的人也能接受。酱汁融合了咖喱特有的香气和螃蟹的鲜，还有香茅草的芳香。咖喱蟹的最佳拍档当然是泰国的香米，把酱汁和香米混合在一起大口咀嚼，各种香便在口中爆炸开来。咖喱蟹，不愧是到泰国必吃的美食。

签证Tips：泰国属于办理签证较为简单的国家，旅行社代办只需提供护照和两寸照片即可办理，出签只需几日，出行泰国so easy！

日本：清汤涮花蟹

有句俗话说的好，“一吃螃蟹，不爱说话的日本人就更安静了。”和中国人一样，日本人对螃蟹也是情有独钟。螃蟹捕获量最多的北海道，理所当然的成为了日本人螃蟹饕客的圣地。肉质鲜美加上便宜的价格，真是让食客们大呼过瘾！北海道的代表性螃蟹有很多种，其中花蟹，只有在道东地区的根室才能捕获，再加上捕获期有限，所以捕获量相当少，十分珍贵。

北海道根室花蟹，是当地人最热衷的蟹类。正值花蟹捕捞旺季，前往北海道的朋友都可到根室渔场一品花蟹的美味。花蟹的外壳坚硬无比，一定要用大剪刀才能剥开外壳。肉质肥、蟹油多，一般人吃一只整蟹就饱，但回味的时间却很长。

日本人吃花蟹，常常会支起一个大锅，剥开蟹脚，放在清汤里一煮，不沾调料，品味花蟹的原汁原味。再盛一碗清汤，微微吹气，鲜香四溢，用舀一勺放在嘴里，仿佛能感受到海的味道。

签证Tips：日本的个人旅游签证需要准备的材料较多，对于个人资产的要求比较高，而且对于行程控制较为严格，目前市场上较为主流的是跟随旅行团或者旅行社自由行前往日本，直赴北海道享受饕餮盛宴。

美国：阿拉斯加雪蟹

雪蟹又称皮匠蟹，是阿拉斯加最大的蟹类资源，丰产年捕捞量可超过10万吨。在美国，这种蟹只产于阿拉斯加水域。通常只捕捞雄蟹。和其他虾蟹不同，雪蟹无论如何加工，也不会变红。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美，也便于制作，蒸煮焖都很适合。一只完整的雪蟹至少可做出三道菜：蟹壳做花雕蟹壳蒸蛋，蟹身肉做嫩滑蟹炒蛋，蟹腿肉则可与番茄一起做沙拉。

很多美国人都喜欢在海鲜旺季开启一趟“无蟹不欢”的海滨自助游，找一个恬静到可以听海风的海边小镇，品尝着螃蟹和各式海鲜美味，感受着海天一色的惬意与舒适，如果有兴趣，甚至还可以和当地人一起体会一下出海打鱼和捕捞螃蟹的乐趣。试想，吃着自己亲手打捞上来的螃蟹，恐怕又会别有一番鲜美滋味在心头。

签证Tips：美国一般签发一年多次往返签证，而且由于近年来中国游客海外旅游人数的迅速上升，美国签证的办理时间和出签效率也大幅上升。提供个人信息，一定数额的财力证明，照片以及正当的出行理由，美国签证不再遥不可及！

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