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与好友假期出游 越南之旅看尽沧桑

http://www.5iucn.com/  新闻来源: 新维度网   发布日期: 2012/11/21 15:27:05

冬天度假躲避严寒,越南岘港是个不错的地方。趁着假期,我和好朋友展开了一次越南之旅。印象最深的是越南岘港,这里被美国国家地理杂志评为人生必到的50个景点之一,还赞其为:阳光地带,古老文明与自然的完美结合。

古城:让时光倒流

从海岛转入会安古城,仿佛时光倒流。导游介绍说,越南的古城会安很像中国的丽江。不过丽江古城恬静、安详,会安古城似乎更加绚丽和沧桑。

这里曾是东南亚最重要的商埠,也是越南最早的华埠。会馆、庙宇、店铺等中国式古建筑比比皆是,广东会馆、广肇会馆、福建会馆、百年古屋等都吸引着大量人气,会馆屋顶还悬挂着点燃的盘香。古城的日本桥是会安的标志,由中国和日本商人筹建于17世纪初,这里供奉着镇压水怪、保护平安的神灵。在任何年代,安定的生活都是各国百姓永久的心愿。

会安古城河边的古老建筑如今已变成了咖啡馆或特色商铺。这里的建筑还存有法国殖民时期的遗风,姜黄色的小楼、白色百叶窗、圆弧形阳台和栏杆等都很唯美,墙壁、栏杆和窗台都生长着茂盛的藤蔓类植物,还有鲜艳的、星星点点的花朵盛开。如果有时间,一定要在这里点一杯滴漏咖啡慢慢品尝……

古城内的咖啡馆、小吃摊不时挑动你的味蕾。红豆沙加入了多种天然香料熬制,味道很独特;古城的香蕉饼、红豆饼、米粉、烤肉卷等都是大家共同推荐的美味;红毛丹、山竹、香蕉等水果都足够新鲜甜美,尽可放心购买。

店铺里的手工灯笼、手绘陶瓷及各种装饰画等更会让你挑花眼。值得一提的是,五颜六色的梨形、南瓜形、圆形等造型灯笼是古城特有的实用装饰品和商品,这种用竹条和绸缎制成的工艺品非常有质感。

岘港和顺化这两个名字是和战争联系在一起的。岘港是美军登陆越南的第一个港口,越战期间是美军的作战基地。

从岘港前往顺化皇陵、顺化皇宫、天姥寺等景点,要途经世界上最美的海岸线之一,山海间白云缭绕,恍如仙境。已成为旅游景点的海云关碉楼述说着历史的沧桑,这里既有法国人统治时建的关口,也有美国人越战时期建的碉堡。

来到越南古皇城,似乎有点眼熟,大门设计挺像北京故宫午门,顺化古皇城原来是参考了明朝紫禁城蓝本。皇城也有和平门、显仁门、彰德门等城门,也有太和殿、勤政殿、太庙等,只是规模都缩小了。最触目惊心的是零落的宫殿间无数残垣断壁,这是战争的印记,似乎比残存的冷宫更显凄凉。

美山遗址号称小吴哥窟,是越南古代历史上赫赫有名的占婆王朝遗址,据说比吴哥窟还要早。据介绍,占婆时代的石雕建筑,独到之处是不使用任何黏合剂且没有拱梁的屋顶结构,这种古老建筑的接缝不会因风雨侵蚀而变色,而这种秘方技术至今仍是不解之谜。

1999年联合国教科文组织将美山以占族印度教建筑艺术精华的名目列入《世界遗产名录》。据说,占婆国每一个国王登基都要在这里建一座塔、一座殿堂,作为拜佛的地方。不幸的是,越战期间,大量的炸弹将大部分美山的建筑夷为平地,70座建筑如今只剩下一座。

滴漏咖啡 考考耐性

滴漏咖啡是越南独特的风情,它不是用咖啡壶煮,而是一种简易的滴滤咖啡杯,上层是金属滴滤杯,下层是玻璃杯接着咖啡汁,一杯不过两三口咖啡的量。喝咖啡的整个过程就像沙漏在计时一样,一滴一滴消磨等待中的时光。

自从150年前法国传教士把咖啡带到越南,越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化,喝咖啡是当地人的生活习惯。这里的咖啡没有酸味,却是很纯的苦味和醇香,不喜欢原味可以加炼乳,这也是当地特色。

喝滴漏咖啡是一件考验耐心的事情。看到国内游客很多人难以等待一杯咖啡滴完了,再慢慢品尝,不少耐不住性子的人会不时按压一下滴滤杯盖,然后匆匆把杯中咖啡一两口喝完。

小贴士

1.换钱:去岘港,出发前最好把人民币换成美元,美元兑越南盾的汇率比人民币兑越南盾的汇率要稍高些。美元在许多景区可使用,人民币尚不能直接购物。超市购物可刷银联卡。

2.出游:越南虽然是旱雨两季,但雨季也不会阴雨连绵,会时雨时晴不影响行程,带上雨伞就可以了。

3.餐饮:吃海鲜不用非去大店,当地人的海鲜排档好多都是明码实价;越南春卷种类很多,炸好的肉卷加上多种新鲜蔬菜、香叶等,再用米纸包上卷好酱料,是肉食者的大爱;越南手工米粉的美味来自汤的清醇以及糯米、香叶、柠檬的丰富香味,口感很弹。

4.装备:越南南北之间气候有很大差别,必备防晒霜、太阳镜和遮阳伞,冬天去一定要带长衣长裤和薄外套。

5.提醒:越南公厕多数收费,应提前确认费用,以免随意提价;有团员在古城购买米粉和小吃时,由于语言不通,沟通不畅,被索要了双倍的费用,尽管损失不多,但会影响旅途的好心情。

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