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广州酒店数量激增 “消化不良”反应大

http://www.5iucn.com/  新闻来源: 迈点网   发布日期: 2012/4/23 15:24:14

日前,广东有5家酒店通过了全国星评委五星级饭店的审批,至此,广东的五星级酒店达到104家,主要集中在经济较为发达的珠三角地区,约占全省的84.6%,这当中广州市就有20家。有数据显示,在未来5年内,广州还将新增近20家挂牌五星级酒店,总量将达到约40家。广州省的五星级酒店数量能达到这么一个数字完全是靠市场自发产生的,不像北京和上海是依赖政策优势。

酒店激增 人才需求大

广州的五星级酒店数量激增,对于酒店人才的需求就更加大。中国酒店餐饮业的人才缺口一直很大,广州市也不例外,广州市高星级酒店、商务、经济型酒店数量增长迅速,行业内的人才流动频繁、高星级酒店人才流动率升高。

酒店的人才不仅在行业内流动,还会流向行业外。酒店员工受到了良好的职业培训,受到其他服务行业的普遍欢迎,员工容易流失到酒店行业之外。据了解,薪酬水平低是酒店一线员工流失的重要原因。近日,迈点网独家发布了《2011-2012年中国酒店业薪酬报告-广东地区》(点击查看报告),该报告是迈点网首个区域版的薪酬报告,针对性更强。广东酒店行业和相关从业人员可以参考该报告,适当调整员工薪酬。对于酒店来说,合理的薪酬是留住员工的关键。

区域性过剩 入住率上不去

有业内人士分析认为广州五星级酒店有可能会出现区域性过剩。广州市在2011年新开业的高星级饭店就有近10家,高星级饭店增长如此之快,极有可能会造成市场的“消化不良”,而这个导致的直接后果就是入住率等指标上不去。

广州酒店市场2012年的平均房价相比去年同期有上升趋势,但需求量及入住率呈现下降趋势。STR数据显示,2012年1-2月,入住率比去年同期下降13.1%,平均房价却比去年同期增长了7.4%,但与北京、上海等其他的地区相比还是不够的。

广州目前部分五星级酒店名单(排名不分先后)

数据显示,广州目前部分五星级酒店中国际酒店约占1/3,单体酒店所占比例相对比较高。广州是省会城市,是华南最大的城市之一,前几年的五星酒店发展比较慢,最近两年在亚运会、广交会等的带动下,增长幅度非常快,众多国际酒店巨头也纷纷进驻广州。以下是广州目前部分五星级酒店名单:广州花园酒店、广州白天鹅宾馆、广州中国大酒店、广州东方宾馆、广州中心皇冠假日酒店、广东亚洲国际大酒店、广州碧桂园凤凰城酒店、广州建国饭店、广州嘉逸国际酒店、广州白云宾馆、广州南沙大酒店、广州香格里拉大酒店、广州天誉威斯汀酒店、广州铂尔曼大酒店、广州丽思卡尔顿酒店、广州星河湾酒店、广州君悦酒店、广州科尔海悦酒店

  

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