菲律宾“海鲜皇宫”移驾胶州湾

看过周星驰主演的《食神》，一定记得当中那场争夺“食神”宝座的烹饪大赛。你知道吗？大赛所处的那个金碧辉煌的金銮大殿并非布景搭建而成，而是取自香港的珍宝海鲜舫。戏中薛家燕以评审身份高高坐在上面的龙椅，就在海鲜舫金銮殿的正中央。明年夏季，市民在青岛也可以登上珍宝海鲜舫，感受海上美食金銮殿的霸气与辉煌。由澳门赌王何鸿燊先生旗下信德集团有限公司（香港）赠送给青岛市政府的“珍宝海鲜舫”昨日上午运抵胶州湾。据介绍，这艘同香港“珍宝海鲜舫”外观和内部构造相同的姊妹海鲜画舫，此前在菲律宾马尼拉营业，现在运抵青岛后，我市计划将此画舫复制成香港的海上“海鲜皇宫”，以此来填补海上高端餐饮市场空白。

目击

胶州湾里出现“宫殿”

海鲜舫可容纳1000余人就餐

胶州湾海面上出现一座雕梁画栋、拱顶飞檐的宫殿！当一座庞大的画舫被一艘巨轮运抵胶州湾内时，名为“珍宝王国海鲜舫”画舫宫殿式造型引起过往船只的强烈关注。由于这艘画舫没有经过海关等相关部门的查验，记者通过乘坐游艇，围着运送画舫的轮船对这座珍宝海鲜舫围观了一番。

据介绍，“珍宝海鲜舫”是集观光休闲与优质美食体验于一体的高档餐饮场所。海鲜舫排水量约3000吨，长56米、宽26米、水上共四层高28米，可同时容纳1000余人就餐。“珍宝海鲜舫”前身为菲律宾马尼拉港的“珍宝王国海鲜舫”，是菲律宾知名的旅游景点。

记者了解到，“珍宝海鲜舫”于1991年开到马尼拉营业，2009年停止营业后一直停泊在马尼拉海滨。三年前市政府组团到香港招商，与澳门赌王何鸿燊先生旗下的信德集团有限公司（香港）达成赠送意向。近日该画舫通过大型专业运输轮船经过8天海上航程运抵青岛。目前珍宝海鲜舫已由市政府委托青岛城投旅游集团运营管理。

近观这座画舫，虽然因为长时间停止营业，外观有点陈旧，但其海上皇宫样式依然能透出辉煌气势，整个四层楼高的画舫，凤阁龙楼，雕梁画栋，能让人想象起营业时的金碧交辉、美轮美奂的辉煌场景。整艘船舫是以龙为主题设计，无论大堂、厅房、门廊、亭阁，处处都仿照帝苑式装修，精雕细琢，富丽堂皇。

揭秘

能烹百种海鲜佳肴

营业时里面蓄养生猛海鲜数十种

“这座画舫在香港、澳门和台湾都有"姊妹舫"，全部经营高端餐饮，外观和内部结构相同。”青岛城投旅游集团副总经理王记营告诉记者，画舫在马尼拉营业的时候是菲律宾知名的旅游景点。以海鲜著称的“珍宝王国海鲜舫”拥有经验名厨，可按照客人喜好烹制出过百种海鲜佳肴、中西式小菜和美味的甜点，并有巨型海鲜池，养着多种生猛海鲜。与之同为姊妹船的香港珍宝海鲜舫也是香港著名的食肆和旅游景点，在“珍宝海鲜舫”，游人既可以一尝新鲜美味的海鲜，也可欣赏夜幕低垂、船上灯饰照得海面一片通明灿烂的美景。虽然食物未必比其他食肆的食物更美味，但由于它位于海中，而它的装潢又富有传统的中国特色，所以特别吸引外国游客，是外国游客必到之地。有不少旅游书籍都推荐游客到画舫中去。

据了解，画舫按照中国古代的宫廷设计。正门左右两旁的金龙鎏金溢彩，栩栩如生。船上各厅房均以宫廷胜地命名，分别冠以龙楼、凤阁、金銮殿、太和殿等。而且每层均设有东西二宫陪伴在侧的皇帝龙座，宾客在品尝美食之余，可荣登宝座拍照留念。

“珍宝海鲜舫”以海鲜美食驰名远近，所供应的食品，有七成以上是以海鲜烹制。在营业时，里面设有大型海鲜池，蓄养生猛海鲜数十种。海鲜池每日不停将八米深的海水抽入，以确保卫生及海鲜生猛肉质鲜爽。宾客可亲自挑选各式海货，厨师可按照客人的要求烹制出过百种海鲜佳肴。

进展

“海鲜皇宫”将重开业

画舫配备有污水处理设备不会污染环境

这艘画舫来到青岛后，将如何获得新生？青岛城投旅游集团副总经理王记营说：“我们也将按照香港海鲜画舫的经营模式重新打造"珍宝海鲜舫"。”首先，画舫将被重新装扮，风格依然保持原有风格，同时定位海上高端餐饮场所，海鲜食材以南太平洋海鲜珍品为主，青岛的海鲜只是补充。“预计明年8月海洋节期间投入运营，作为青岛海上惟一的高端餐饮场所与青岛市民见面。”

关于画舫经营停靠的地点，王记营表示具体的停靠位置待海事部门审批后对外公布。

另外，由于画舫在趸船内配备了污水处理设备，营业时能做到使周围环境不受污染。

新闻延伸

两万吨半潜船运来大画舫

“珍宝海鲜舫”出现在胶州湾引来围观的同时，运输大画舫的大型船只的独特造型同样引起人们的关注。这艘运输船体格庞大，船身很长。船尾“WISHWAY”船舶名号将船只的具体信息传递出来。

记者通过查询资料了解到，这艘名为“希望之路”的大型运输船大有来头。船只正式名称为两万吨级自航半潜船“WISHWAY”，船型长156米，型宽36米，型深10米，最大潜深19米，举升甲板总面积4300平方米。该船主要承载大型工程船舶、海洋石油开采平台、大型海洋工程构件、海上风力发电设施等特种大型货物。该船是我国自行设计、自行建造的第一艘大吨位自航半潜船。2010年夏天正式下水。该船采用大量当代最新科技，实现全数字化控制，是迄今为止全球控制技术最先进的自航半潜船。

城投集团相关负责人告诉记者，“WISHWAY”运输“珍宝海鲜舫”在海上航行了8天，期间因为台风原因耽搁了部分行程。

赌王小儿子重振海鲜舫

在港澳地区，最早的海鲜舫为太白海鲜舫，现亦同属“珍宝王国”，规模虽较小，但殿宇辉煌，它其实是香港历史最悠久的海鲜舫，开业半个多世纪，早在上世纪五、六十年代已享盛名，英女王伊丽莎白二世等均曾莅临。

香港“珍宝海鲜舫”开业于1976年，凭借其中国宫庭设计展现的皇家气派，精美的饮食，倾倒了数以千万计的海内外游客，成为香港驰誉世界的旅游观光热点，尤受西方游客和日本游客的青睐。其食谱之中，以龙虾最受欢迎。其巧手烹制的粤菜，以及中西同好的北京烤鸭，亦广受欢迎，食客如云。年接待旅客超过三千万人次。

提到“珍宝海鲜舫”，不得不提澳门赌王何鸿燊最看重的小儿子何猷龙。2001年11月,何鸿燊将连续亏损超过4年的新濠国际交给何猷龙管理。当时，新濠国际名下只有一个旅游型食肆 “珍宝海鲜舫”，该公司2002年一年就亏损3550万港元。何猷龙接手后，将“珍宝海鲜舫”改名为“珍宝王国”，并通过收购、兼并、剥离、重组等资本运作手段，将这一传统公司转型为拥有金融服务、高新技术、娱乐消闲业务的现代企业集团。2004年,新濠国际扭亏为盈，获得39%的盈利增长，何猷龙也以38亿身家进入香港富豪排行榜的第31名。2006年3月，何猷龙接替父亲成为新濠国际董事局主席兼行政总裁。

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