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阿联酋(迪拜)美食

 阿联酋人饮食以发酵面饼、玉米饼为主,常吃的菜肴有西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、羊肉串、烤火腿等。他们喜欢吃中餐,他们用餐不使用筷子,而习惯以手抓饭。
    阿联酋人在饮食嗜好上有如下特点:
    ①注重 讲究菜肴丰盛,注重饭菜质量。
    ②口味 一般口味不喜太咸,爱甜、辣味。
    ③主食 一般以面食为主食,偏爱吃甜点心。
    ④副食 爱吃牛肉、羊肉、鸡、蛋类等;蔬菜喜欢番茄、黄瓜、豌豆、洋葱、茄子、卷心菜、土豆等;调料爱用橄榄、柠檬、丁香、豆蔻、桂花、芫荽、生姜、郁金粉等。
    ⑤制法 对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
    ⑥中餐 喜爱中国的清真菜。
    ⑦菜谱 很欣赏什锦拼盘、炒烙炸、清炖牛肉、番茄牛肉片、手抓羊肉、香酥鸭子、清炖鸡加元葱、炸鸡肉串、油盖烧茄子、玉米全烩、朱砂炒蚕豆、烤肉等风味菜肴。
    ⑧水酒 一般喜欢饮用果汁、可口可乐、矿泉水及凉开水,每餐必喝酸牛奶及浓咖啡。
    ⑨果品 爱吃新鲜水果中的香蕉、荔枝、柑、桔、哈密瓜、西瓜、柿子等;干果乐于吃杏仁、核桃、葡萄干、松子等。

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