客服微信:visa5ix或visasly 微信平台:visa5i 咨询电话:400 620 5166
50个国家(地区)对中国因私护照免签落地签证政策靠谱指数2014年12月最新版

您的位置:吾爱首页 > 目的地指南 > 柬埔寨 > 金边美食小吃

【柬埔寨】旅游

金边美食小吃

 鸭仔蛋男人“威而钢”
   
    听朋友描述鸭仔蛋时,我完全不敢吃,你也想象一下,把鸭子胚胎吃进肚裡,还真恶心的。
   
    然而,在好奇心的推动下,我克服了心理障碍,只见老婆婆动作熟练敲开蛋壳,挖出羽翼丰满的小鸭子,实在有点可怕,当下我直喊不敢吃。在半推半就下,当地的记者佩娟很讲义气的把那鸭仔蛋给吃了,吃的时候仍见到小鸭的骨骼与羽毛。 佩娟为鼓励我尝试,要求摊主选一个还没长羽毛的鸭仔蛋给我吃。我只好一口气“咕喽”的把胚胎吞进肚裡,而剩下的蛋白比较坚韧,可慢慢咀嚼,配上胡椒盐及紫苏叶,的确能够减少腥味,也没那么难以下嚥,但也不见得美味可口。
   
    鸭仔蛋其实是把孵化15至18天的鸭蛋水煮后直接吃,是柬埔寨女人口中的美容圣品,是坐月子的最佳补品,更被当作是男性进补的“威而钢”。
   
    炸蟑螂似炸鸡
   
    市场摆卖了一箩箩炸得金黄脆裂的蟋蟀、黑蜘蛛,连人人喊打的蟑螂,也变成餐中美食的一部份。望着这只比我家蟑螂还要大的虫虫,要把它放进嘴巴裡咀嚼,还真有点噁心。
   
    无论如何,我还是吃了蟑螂。我只敢从它娇小的身躯开始咬起,第一口会觉得很噁心,但是炸得清脆的身躯,没有内臟四溅的噁心感,咬下去有点咸及脆口,有卡滋卡滋的香脆口感,这竟有些像炸鸡皮呢!我边吃边担心闹肚痛,佩娟却鼓励我买一堆当零食来啃,但若是同样的口感,我当然选择吃炸鸡啦!喊不敢吃。在半推半就下,当地的记者佩娟很讲义气的把那鸭仔蛋给吃了,吃的时候仍见到小鸭的骨骼与羽毛。 佩娟为鼓励我尝试,要求摊主选一个还没长羽毛的鸭仔蛋给我吃。我只好一口气“咕喽”的把胚胎吞进肚裡,而剩下的蛋白比较坚韧,可慢慢咀嚼,配上胡椒盐及紫苏叶,的确能够减少腥味,也没那么难以下嚥,但也不见得美味可口。
   
    鸭仔蛋其实是把孵化15至18天的鸭蛋水煮后直接吃,是柬埔寨女人口中的美容圣品,是坐月子的最佳补品,更被当作是男性进补的“威而钢”。
   
    炸蟑螂似炸鸡
   
    市场摆卖了一箩箩炸得金黄脆裂的蟋蟀、黑蜘蛛,连人人喊打的蟑螂,也变成餐中美食的一部份。望着这只比我家蟑螂还要大的虫虫,要把它放进嘴巴裡咀嚼,还真有点噁心。
   
    无论如何,我还是吃了蟑螂。我只敢从它娇小的身躯开始咬起,第一口会觉得很噁心,但是炸得清脆的身躯,没有内臟四溅的噁心感,咬下去有点咸及脆口,有卡滋卡滋的香脆口感,这竟有些像炸鸡皮呢!我边吃边担心闹肚痛,佩娟却鼓励我买一堆当零食来啃,但若是同样的口感,我当然选择吃炸鸡啦!

相关景点图片