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【台湾】旅游

台湾夜市小吃 美食攻略

 观光客到台湾的主要旅游景点排名,第一名就是夜市。要大快朵颐台湾出名的小食,夜市是最佳地点。无论台北、台中、高雄,从北部到南部,台湾每个城市几乎都有红火的夜市,它集合了浓郁的地方特色与地道的乡土原味,可以说是台湾文化的缩影。台湾夜市名气大,要归功于台湾娱乐节目《食字路口》。夜市最基本的“配备”包括个性流行衣服的摊位、打气枪、飞镖的玩乐摊位以及有各种小吃的摊位,而每个夜市又有自己的风格。跟我们来,看看名列台湾前三位夜市的“杀手锏”。
    夜市上的小吃让人垂涎欲滴。
   
    状元 士林夜市 最著名最平民化
   
    特点:最平民化的夜市
   
    地点:台北士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路
   
    交通:坐捷运在剑潭站下车
   
    台北最著名、也最平民化的士林夜市可分为两大部分:慈诚宫对面的市场小吃及以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。那里是年轻人的天堂,是流行衣服和首饰最多的夜市。每当华灯亮起,士林夜市即步入繁华。鸡排、大香肠、大饼包小饼、广东粥、蚵仔煎、生煎包等最为出名,还有铁板烧,夜市的出品更加价廉物美。夜市以学生为主要的消费族群,价格也比一般的商店便宜许多。
   
    必食小吃
   
    生炒花枝:士林夜市最推荐的小吃,老板娘对品质严格要求,连蚵仔都要排队“站”好。
   
    冰馆:最推荐芒果冰,还有青蛙下蛋,这种独特甜点因形状像蝌蚪所以取名为“青蛙下蛋”。
   
    阿宗面线:一群人站着在吃阿宗面线是台湾一景,福建米面淋上海鲜、猪肉、菇类等。
   
    阿给老店:将油豆腐切开塞入冬粉,再用新鲜鱼浆将切口填补,非常美味。
   
    特点:全台湾最挤的夜市
   
    地点:台中文华路逢甲大学
   
    交通:从台北搭乘火车至台中火车站转乘往逢甲夜市公车;搭乘客运公交可在台中朝马站下车。
   
    在台湾,逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多,且是多种小吃的发源地,地位可想而知。据说,这个夜市人潮每天约有3万人次,假日则超过10万人次。文华路小吃和俗称“盒饭巷”的逢甲路20巷,更是挤得动弹不得。逢甲夜市大约形成于1963年,是伴随许多台中人成长的夜市。主要范围以文华路、福星路及贯穿其间的逢甲路为主,当前约有1500多家登记在案的摊贩和商店,数量之多居所有夜市之冠。
   
    逢甲夜市以“俗搁大碗”特色闻名远近,10元(新台币,下同)饮料、40元盒饭、2元水饺,口味好而实在。特色小吃号称全台第一,也是海外观光客到台中必访的夜市。逢甲夜市还有很多创新有趣的小吃,如章鱼小丸子、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等,都是发源于此。尽管创新口味层出不穷,但老逢甲人念念不忘的,还是陪伴走过艰苦岁月的老滋味。成龙鸡排、梅香盒饭、一心素食……吃在嘴里,仿佛又回到那段春青无敌时光。
   
    丰富多样的海产品。
   
    榜眼 逢甲夜市
   
    人潮最多小吃最多
   
    必食小吃
   
    大肠包小肠:逢甲夜市第一人气商品,所谓大肠就是糯米肠,小肠是指香肠,有原味、辣味、黑胡椒和哇沙米等口味可供选择。
   
    一口煎饺:大小刚好就是可以一口丢进嘴里,分量很适合胃口不大的女生。建议一定要加酱油膏和辣椒酱,才够香!
   
    可丽饼:以料多、口味多样化著称,它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的,很贴心,很多台湾媒体都有专程来报道过,也是必吃食物之一。
   
    其他台湾夜市一览
   
    基隆庙口夜市:基隆庙口夜市全年无休,享有“种类之多,全台之冠”的美誉。
   
    淡水老街夜市:近年来因古董店及艺术品店进驻,营造出民俗色彩与怀旧风味。
   
    桃园观光夜市:地方小吃、民俗工艺品、冷饮、热食、糖果、茶具等一应俱全,尤以传统小吃最具知名度。
   
    新竹城隍庙夜市:属三级古迹的新竹城隍庙创建于清朝,庙宇规模大,市集小吃摊24小时无休。
   
    小贴士:
   
    价格:大排档夜市食物多在30~50元新台币左右(相当于人民币7~12元左右)。
   
    提醒:夜市卫生状况良好,但餐巾纸最好自带,且夜市通常没有桌子,都是打包带走的。
   
    探花 六合夜市 历史悠久
   
    特点:异国风味浓
   
    地点:高雄市前金区六合二路
   
    交通:六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程,沿中山路直行右转至六合路即可到达。
   
    根据http://www.citytraveler.org的网站报道,六合夜市的格局有点像香港庙街,两旁是摊档,每到傍晚,六合夜市成列的小吃摊云集,两排近200个摊位,小吃种类之多令人目不暇接。高雄特色木瓜牛奶及盐蒸虾更是不可错过的美味。盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、海鲜粥、十全药炖排骨、担仔面、土魠鱼羹等等算是高雄市的招牌特色。六合夜市诸如衣服摊、杂货摊等并不多见;除了小吃,最多的是牛排店,大大小小有十多家,主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外六合夜市里还有许多拥有异国风味的摊位,如土耳其人卖着土耳其冰激凌、墨西哥人卖着墨西哥脆饼,还有日本人、印尼人也来此地摆摊卖饰品,十分特别!
   
    必食小吃
   
    担仔面:首推这里的担仔面,坐在摊前吃一碗热腾腾、滑溜溜的面条,发现自己原来这么容易满足。外加个卤蛋,也只要30元新台币。
   
    海鲜粥:以大骨、柴鱼熬成高汤,再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料,已经出名20多年,平常一天就能卖2000多碗。
   
    筒仔米糕:香喷喷的糯米上,淋有肉香四溢的特制作料,是许多老饕的最爱。

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