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【桂林】旅游

桂林自助游全攻略

 桂林自助游-桂林是世界著名的风景游览城市,有着举世无双的喀斯特地貌。桂林的山,平地拔起,千姿百态;漓江的水,蜿蜒曲折,明洁如镜;山多溶洞,洞幽景奇,瑰丽壮观;洞中怪石,鬼斧神工,琳琅满目,于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”,而自南宋以来就有“桂林山水甲天下”的美誉。
   
   
    桂林自助游-桂林是一座文化古城。两千多年的历史,使它具有丰厚的文化底蕴。秦始皇为统一岭南而开凿灵渠,沟通湘江和漓江;攻取岭南后,设置了桂林郡,因该地多产桂树、桂花而得名。桂林从此便成为北通中原、南达海域的重镇。宋代以后直到新中国建立前夕,历为静江府、静江路、桂林府治,明清时期一直是广西省省会,是广西的政治、经济、文化中心。在漫长的岁月里,桂林的奇山秀水吸引着无数的文人墨客,他们写下了许多脍炙人口的篇章,留下了两千余幅石刻和壁书,另外还留下了许多古迹、遗址。这些独特的人文景观,使桂林得到了“游山如读史,看山如观画”的赞美。抗日战争时期,桂林成为中国著名的文化城,众多的爱国作家、学者、艺术家会集在这里,谱写了抗日文化新篇章。悠久的历史,为这块古老而美丽的土地孕育了富饶的文化。
   
   
    桂林自助游-千百年来,桂林一直是人们旅游观光的宝地。现在,一个以桂林市为中心,包含周围12个县的风景区已经形成。这里有浩瀚苍翠的原始森林,雄奇险峻的峰峦幽谷,激流奔腾的溪泉瀑布,天下奇绝的高山梯田……在这一片神奇的土地上,生活着壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛难等十多个少数民族。大桂林的自然风光、民族风情、历史文化、深深地吸引着中外游客,上至国家元首、下至平民百姓纷至沓来,流连忘返。
   
   
    “江作青罗带,山如碧玉簪”,“愿作桂林人,不愿作神仙”。当我妄把唐代韩愈和陈毅大将军的诗作了拼合后,才发现原来从古至今,世人对桂林,都是一样的深情,一样的厚爱……
   
   
    桂林自助游-桂林的纬度比较低,属于中亚热带湿润季风气候。总体上来说,桂林的气候温和,四季分明,气候条件十分优越。年平均气温为19.3℃,有“三冬少雪,四季常花”之说。
    桂林自助游-到桂林旅游,最佳季节是在每年4-10月份,在这个期间会有“五一”和“十一”两个黄金周,也是旅游的高峰期,气候适宜的桂林会有很多的游客,房间的预订和交通也进入高潮,价格比平时有所上涨,所以最好避开这个时间,选择一个淡季出游,细细体味这天下美景。
   
   
    公交车:桂林市内的公交车都比较漂亮,不过没有空调,票价1元。免费公交车:桂林是一个比较成熟的旅游城市,市内交通非常便捷,在其他城市不多见的免费公交车给旅游的人带来了不少便利和实惠。 51路-- 58路运行于市区主要景点之间,发车时间9:00-17:00。
   
   
    出租车:桂林市内的出租汽车比较多,大部分是捷达、桑塔纳,还有少数富康车。出租车收费分为白天和晚上两个时段标准,白天(6:30-23:00)2公里起步7元,超过2公里不足4公里1.6元/公里,超过4公里2元/公里;晚上(23:00-次日6:30)起步费7.80元,2~4公里之间为1.80元/公里,4公里以上2.40元/公里。
    自行车:在桂林市内租自行车游览,不失为一个好主意,租借点主要在各大宾馆内以及附近主要干道上,收费有计时的,也有计日的。如在桂林国际青年旅馆内,就有自行车出租,每天15元。
   
   
    公路:桂林有三个汽车站:汽车总站、城南汽车站和北门汽车站。所有的市外班车和绝大部分的郊区班车都从汽车总站发出,总站在市区中山南路427号,从火车站往北走(火车站出来左转)大概10分钟就到,乘1、2、3、10、11路公交车可到达,这里有到广西省及广东、湖南各地的长途汽车。去阳朔的中巴在火车南站,票价10元,最晚21:30,如果赶不上晚班车也可以去汽车总站乘坐往广东方向的长途班车。
   
   
    航空:桂林两江国际机场至桂林市区30公里,有50多条航线可以到达国内、国外很多地方的航班。机场有巴士到市区,终点是民航大厦,只要有航班到桂林就有机场巴士到市区,不管多晚,费用20元。民航大厦每隔30分钟就有一班巴士从市区开到机场。如果坐出租车到机场大约在60元左右。
   
   
    铁路:京广线,黔桂、枝柳、湘桂铁路都经过桂林,一般坐火车可以直达国内主要城市。整个桂林境内有大小27个火车站。两个主要的是桂林北站和桂林南站(桂林站)。南站位于上海路和中山南路交界处,是主要的客运站,在市中心,交通非常方便;北站在桂林郊区,交通不是很方便。注意:桂林是中间站,一般在窗口很难买到卧铺车票,如果需要预定返程车票一般要提前5天和接待中心联系(电话:0773-5890299),黄金周要提前10天。
   
   
    水运:桂林的水运主要是通过湘江和漓江,沿着漓江经过梧州可至珠江,也可直达各沿岸港口,如香港、广州、澳门等
   
   
    ★象鼻山:是桂林名山之一,是桂林市市徽。原名漓山,又叫仪山、沉水山。位于市内桃花江与漓江汇流处,因酷似一只站在江边伸鼻豪饮漓江甘泉的巨象而得名。象鼻山海拔200米,高出水面55米,长108米,宽100米。山体面积1.3公顷,它是由3.6亿年前海底沉积的纯石灰岩组成的。栩栩如生、引人入胜的象鼻山是桂林山水的代表,桂林城的象征,桂林乃至广西地方产品多以象鼻山作为标记。主要景点有水月洞、象眼岩、普贤塔、宏峰寺及寺内的太平天国革命遗址陈列馆等。附近还有隋唐开元寺仅存的舍利塔。
   
   
    门票:25元
    交通指引:乘2路公交车至文昌桥下车后,过桥步行2分钟即到。57、58路免费公益车至象山公园,或者4A专线车
   
   
    ★漓江:是中国锦绣河山的一颗明珠,是桂林风光的精华。漓江发源于桂林东北兴安县的猫儿山,流经桂林、阳朔,至平乐县恭城河口,全长437公里。由桂林至阳朔84公里的漓江,像一条青绸绿带,盘绕在万点峰峦之间,奇峰夹岸,碧水萦回,削壁垂河,青山浮水,风光旖旎,犹如一幅百里画卷。
    门票:普通游船船票180元/人 (1.1米以下免费,1.1-1.4米半价)
    270元/人(1.1米以下免费,1.1-1.4米半价)
    交通指引:内宾在磨盘山码头,外宾在竹江码头乘游览船,枯水季节则在杨堤码头乘船
   
   
    ★七星公园:位于漓江东岸,距市中心1.5公里,面积137.4公顷,因有七星山而得名,是桂林最大的以岩洞为中心的综合性公园。七星公园内的“驼峰赤霞”实为一大美景。而骆驼山的传说,也为山水增添了历史文化的光彩。 古人见过骆驼的恐怕少,否则骆驼山在以前不会只叫做壶山。传说壶山是书生雷酒人的酒壶所化,他为了桂林免遭水淹,要魔王把十万斛水化成酒盛在壶里让他喝,可惜他还没有喝完就醉死了。至今山下有雷酒人之墓,因为他有遗言要葬在壶嘴处堵住壶中的余水。骆驼山险峻难爬,却总有些胆大的人要选择它来挑战自我,结果登顶成功后却再没有勇气敢自己下来,还得出动七星区消防队的云梯把他们救下来。
    门票:35元,七星岩30元
    交通指引:6、10、11、13、14路车、 58路免费公交车或4A专线车
   
   
    ★叠彩山:位于桂林市区东北部,滨临漓江,占地面积约2平方公里,由明月峰、仙鹤峰和四望山、于越山组成,因山石层层横断,像彩绸锦缎相叠,因而得名。这里与城中的独秀峰、漓江畔的伏波山同为城内的游览胜地。山中佳景甚多,历代名人的摩崖石刻尤多。山的南麓有登山古道,拾级而上数十步即可到达叠彩亭。亭东的小山就是于越山,山顶有于越亭,从亭中眺望明月峰的山石,便见叠彩层层,琳琅满目,最能领略“叠彩”之意。驻足观望,全城景色尽收眼底。
    门票:20元
    交通指引:2路、免费58路
   
   
    ★伏波山:位于漓江之滨,孤峰雄峙,山长120米,宽60米,海拔213米,相对高度63米,因其半枕陆地,半插江潭,遏阻洄澜,故以为名。又说,东汉建武十八年(公元42年),光武帝派伏波将军马援出兵交趾郡。马援从交趾回来的时候,沿途“则为郡县治城郭,穿渠灌溉以利其民”,人们怀念马援,就在此山上建祠奉纪,并用他的伏波将军名号作为山名。现有癸水亭、听涛阁、半山亭、还珠洞、试剑石、米芾自画像、千佛岩等名胜,还有一口重1000余公斤的“千人锅”和重2700多公斤的大钟,为清定南王孔有德女儿为悼其父所铸。还珠洞内的试剑石,为一自洞顶垂悬而下之巨石,距地面仅寸许,戛然而断,实为奇观。相传为伏波将军试剑所致。还珠洞和千佛岩,分布着不少唐宋摩崖石刻和佛教摩崖造像,古称“伏波胜境”。自唐宋以来就是游览胜地,宋代曾于山周建癸水亭、所思亭、蒙亭、正夏堂、进德堂、八桂堂、喜丰堂等,这些古建筑虽物废而遗迹尚存。
    门票:15元
    交通指引:2、13、15路车、58路免费公益车、4A专线车
   
   
    ★独秀峰:位于桂林市中心的靖江王城内,它拔地而起,巍然独立,气势超群,有“南天一柱”之称。南朝宋颜延之诗云:“未若独秀者、峨峨郛邑间”,唐代张固诗谓“孤峰不与众山俦,直人青云势未休”,都赞叹它介然几立的气势。独秀峰西南麓有登山石阶,曲折而上峰顶,共306级。驻足峰期,纵日四望,峰林环立,绿水萦回,全城秀色,尽浮眼底,使人如临异域,心旷神怡。到桂林的游客无不欲登山览胜。独秀峰地处桂林古城中,隋唐以来学宫、官邸多建其下,明代靖江王府就是围独秀峰而筑。清时此为贡院,民国时革命先行者孙中山北伐大本营和1937年广西省政府都曾设于独秀峰下,现王府为广西师范大学校舍。王府留有许多珍贵文物古迹,现存的有月牙池、中山纪念塔、太平岩、读书岩、雪洞、王府云阶玉陛、独秀亭等名胜。
    门票:靖江王城门票50元
    交通:公交3路、14路
   
   
    ★冠岩:是一个全长12公里的溶洞,位于漓江东岸的草坪乡,离市区29公里。冠岩水洞长年封闭,景观保护良好,洞内千姿百态的石钟乳、石笋、石柱、石幔,大量的云盆、边石坝、鹅管、穴珠、掉岩、天锅等别具风采。洞内配备了有轨电车、游艇和观光电梯。除有美妙的冠岩外,还有可供休息住宿的三星级云雾山庄,当夜幕降临,云雾山庄会举行民族歌舞晚会,热情的少数民族们唱着山歌,大家手拉手围着熊熊燃烧的篝火跳舞,融入到这欢愉的场景中,令人陶醉。
   
   
    门票:60元
    交通:从桂林汽车站乘车直达冠岩,7:30-16:30,每20分钟一班,票价6.5元/人;或游览漓江途中停靠冠岩码头后游览。
   
   
    ★芦笛岩:位于桂林市西北郊,距市中心5公里,是一个以游览岩洞为主、观赏山水田园风光为辅的风景名胜区,因其洞口长满能做笛子的芦笛草,因而得名。芦笛岩和七星岩是桂林两个著名的岩洞。这两个岩离市区很近,交通方便,因此,游览桂林,这两个岩洞几乎成了必不可少的。芦笛岩洞深240米,全部游程需40分钟左右。洞内有大量奇丽多姿、玲珑剔透的石笋、石乳、石柱、石幔等景致,还存有唐宋以来的壁书105幅。芦笛岩于1962年开放时,因当时全国开放游览岩洞为数不多,而芦笛岩又比较瑰丽,因此一下子名扬四海,被誉为“大自然艺术之宫”。
   
   
    门票:60元
    交通指引:3路车,58路免费公益车,4A专线车
   
   
    ★龙胜温泉:龙胜温泉在龙胜县江底乡矮岭溪畔,距龙胜32公里、桂林市西北132公里。温泉一带,青山环列,溪流如带。泉眼16口,泉水以白崖岭至天鹅界一条数十里长的寒武系断裂带作通道,顺着崖隙源源喷出,分作上下两泉群。水温45度至58度,为重碳酸钙型水化学类型,水中含有锂、锶、铁、锰、锌、铜等10多种于人体有益的微量矿物元素;矿泉水中偏硅酸含量较高,水中铜离子较低,属含偏硅酸饮用医疗矿泉水,对人体生理功能有促进与保健作用,可催眠、镇痛、抗衰老、软化血管、抗癌等;常洗浴可调节心血管系统,对治疗高血压、心脏病以及糖尿病、神经炎、关节炎、皮肤病、内分泌紊乱等均有很好的疗效,当地瑶族同胞称之为“神水”。
   
   
    门票:30元/人,温泉浴20元/人,如果住在温泉宾馆和温泉山庄可以免费享受温泉浴。
    交通指引:温泉距县城32公里,县城到温泉班车每天从7:00~18:00,平均20分钟一班,票价4.50元/人
   
   
    ★丰鱼岩:是省级田园旅游度假区的主体部分,因暗河盛产油丰鱼而得名,素有“一洞穿九山,妙景绝天下”的美称,被誉为“亚洲第一洞”。 丰鱼岩全程7.1公里,有着世界上其它旅游洞穴所无法比拟的四大特点:一是“陆、水、空”相结合的游览线路。首先是陆路观景2公里,其次乘舟揽胜3.3公里,最后坐空中高架列车观田园风光1.8公里,布局新奇。二是暗河漂流两岸景观琳琅满目,是世界上最具有特色且可供乘船游览的最长的地下暗河。三是丰鱼岩大厅连小厅数十个,其中有一个面积达2.55万平方米,中央高达46米,钟乳石壮观密集,是世界上最宽大独具特色的洞厅。四是在洞厅中有一根高达9.8米,而直径只有14厘米的石笋,上下大小基本一致,是世界上洞穴滴石类石笋中极为罕见的,堪称世上一绝。洞穴专家根据这些特点下了结论:“丰鱼岩是世界级旅游洞穴”。
   
   
    门票:60元
    交通指引:从桂林先乘长途汽车前往荔浦,空调直达快班15元/人,普通班车13元/人,约2小时行程,到达荔浦后,乘小巴直达丰鱼岩,约40分钟左右,票价5元,或租微型客车前往景区。也可以在游览完阳朔以后,在阳朔车站乘桂林至荔浦的班车票价约5元/人,然后同上。
   
   
    ★龙脊梯田:在龙胜县东南部和平乡境内的平安村,有一个规模宏大的梯田群,全部的梯田分布在海拔300-1100米之间,最大坡度达50度,一层层从山脚盘绕到山顶,层层叠叠,高低错落。其线条行云流水,其规模磅礴壮观,被称为“龙脊梯田”。龙脊梯田始建于元朝,完工于清初,距今已有650多年历史。人们建设家园的智慧和力量,在这里被充分地体现出来。在这梯田的海洋里,最大的田不过一亩,大多数田都是只能种一二行禾的“带子丘”和“青蛙一跳三块田”的碎田块,有个笑话这样形容每块田的小:有个地主要农夫耕完山脚的206块田,农夫把地耕完后,数来数去一共只有205块田,怎么也找不到那最后一块,后来他拾起了地上的蓑衣,这才发现原来还有一块田被盖住了。
   
   
    桂林的土特产品、风味食品和手工艺品是桂林极具特色的旅游商品。土特产品以沙田柚马蹄、荔浦芋、三花酒、辣椒酱、豆腐乳、南糖等最具代表性。阳朔画扇和桂林山水国画是工艺品中的佼佼者。阳朔以有400余生产厂家和年产数千万把画扇而被誉为中国的“画扇城”,桂林的山水国画更是名扬天下,无数的作品飘洋过海。此外,还有美术陶、瓷刻、玉石雕刻、珠宝首饰等。
   
   
    美术陶瓷:桂林美术陶瓷厂等3家企业生产, 年产量数百万件, 近来形成美术陶和美术瓷两种生产体系, 产品种类日趋齐全完美, 各类作品, 构思新颖独特, 形象生动, 制作技术精湛, 色彩古朴典雅, 又富现代生活情趣。山羊壶、大琵琶瓶、象山壶、山水画瓶系列等数十个品种先后获自治区、轻工部奖励, 并在法国、西班牙、西德和日本等国展览。产品销往全国各地和欧、亚几十个国家和地区, 近期开发的新产品—仿古兵马俑, 专销美国。
   
   
    玉石雕刻:桂林玉石雕刻艺术品制作历史悠久, 以陆川石, 东兴石、虽腊石, 岫岩玉石, 龙胜滑石等为材料, 因材施艺、雕工精美, 造型新颖颇具魅力, 产品销往国内各地, 出口东南亚、西欧地区。
   
   
    竹木雕刻艺术品:以天然青竹和黄杨木为材料, 运用线雕、浮雕、镂空雕并借鉴中国画技法, 表现山川、园林、花鸟、人物等各种题材, 主要有茶叶盒、花瓶、笔筒、烟具、竹筷、方竹手杖、屏风、镶嵌壁挂等。刀法严谨, 意境深远, 虚实相宜, 具较高艺术水平。
   
   
    金银首饰:产品质量跃居全国先进行列, 生产头饰、项饰、手饰、服饰、挂件等5大类约500个品种, 年产50万件。工艺先进, 做工精巧, 款式繁多, 而且新颖别致, 具鲜明的民族特色。产品除供应国内市场, 还出品欧美、东南亚等20多个国家和地区。1985年以来, 耳环、指环、项链、胸饰等产品42次获部级、自治区级质量奖。
    金属工艺品:今已成为独树一帜的重要文化产品, 能生产纪念章、证章、徵章、奖杯、奖牌、吊件、摆件、小礼品, 有人物、动物、山水等多种造型及方、棱、圆等各种几何形体。造型简洁生动, 色彩明快和谐, 做工精巧。年产数十万件, 销国内十多个省、自治区。
   
   
    珠宝首饰:桂林万雅珠宝有限公司等3家企业生产。以金、银为基体, 镶以各种珠宝、玉石、翡翠。以中国传统工艺为基础, 引进国外先进技术和设备, 按国际标准生产。有指环、耳环、项链、手镯及各种垂饰, 品种款式1万多种, 年产40余万件。设计新颖, 造型典雅, 做工精巧。销国内各地和出口欧美、东南亚、日本、香港等20多个国家和地区。
   
   
    瓷刻:用硬质工具在瓷器上雕刻各种花纹和图案的工艺品, 始于明代。有白坯和彩釉两种, 雕刻内容有人物、花鸟、山水等。作品构图请新, 线条流畅, 刻画的人物神态生动、栩栩如生, 有较高观赏和收藏价值。
    宝石工艺画:广西宝石研究所开发生产。是宝石与绘画结合的艺术器。以绚丽多彩的各类宝石为原料, 切割抛光, 显现其原有色泽, 运用中国画、西洋画技巧, 根据宝石的形态, 表现山川景观、花鸟人物、民俗风情, 制作成各种不同规格的柜式挂件、盘式、花瓶式和屏风式摆件。画面瑰丽, 具有浮雕立体感和丰富表现力。1991年获全国“七五”星火成果博览会金奖。除供应来桂旅游者外, 还远销东南亚及欧美等地。
   
   
    阳朔画扇:为民间传统工艺品。以当地楠竹为骨, 以宣纸或绢帛为面, 经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。阳朔画扇选料考究, 工艺精致, 画面内容有桂林山水、阳朔风光、花鸟虫鱼、奔马猛兽、古装仕女等各类古今题材, 全部由本乡本土的农民画家创作并手工绘制, 画扇以此而名。在画的正面、反面或周边配以诗词、书法、篆印, 即成为集诗、书、画、刻于一体的旅游工艺器和纪念器。小者盈尺, 大者1米~2米不等。
   
   
    芒编工艺品:由桂林市永盛旅游纪念品经销部生产和经销。采用本地野生植物, 手工精心编织而成。产品经过造模、编织、抽黄、消毒、防虫、防霉、上油等工艺过程, 有近千个花色品种, 集广西各地芒编制品风格之大成, 具有典型的民族特色和浓郁的乡土气息。花篮、吊篮及各种壁挂, 新颖别致, 匠心独具, 既可点缀温馨的雅室又可装饰华丽的厅堂; 动物、工艺小车则维妙维肖, 诙谐风趣; 礼品箱、果盘及各式圆桶, 造型古朴典雅, 美观大方, 有很强的实用性, 是现代家庭及宾馆饭店的实用佳品。
   
   
    风味小吃
   
   
    桂林米粉:桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
   
   
    尼姑素面:相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗,将汤放人,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
   
   
    桂林粽子:糯米食品,品种很多,以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀,用洗净的竹叶包成扎好,用火蒸煮1-2小时,取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。狗肉:又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以红烧,夏天凉拌,冬季火锅。还有腊狗肉,春夏上市,其于柔韧中又带甘美,为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。
   
   
    糍粑:是桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯饭团,使其具有筋力。再制成圆形饼状凉干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,经常换水,可存放一个多月,吃法多样,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切块用糖水煮熟吃,咸甜随意。
   
   
    汤圆:桂林汤圆与众不同,其个体稍小,用上好糯米磨浆,压干成粉,再和成团做皮,以桂林特产桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做馅制成。煮汤圆可用黄糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或鸡蛋。这样,汤圆滑爽、营养丰富,是小吃中的名品。
   
   
    豆蓉糯米饭:将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油,米饭柔韧,馅心鲜香,饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭,亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。
   
   
    桂林水糍粑:制做工艺精细,将上好糯米蒸熟后,用猛力杵打,直到糯米饭全融,宛若棉团状,方取其细细的糯浆做成圆团入笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,再加上糯质地细腻柔韧,洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上些许白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
   
   
    桂林松糕:用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。
   
   
    桂林田螺:因其生长在水稻田里,故名。其特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
   
   
    粉利:用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
   
   
    当地风俗习惯
    桂林现如今聚居着瑶、侗、壮、苗等28个少数民族,众多的少数民族也给桂林带来了浓郁的民俗风情、社交婚俗。
   
   
    瑶族的传统舞蹈长鼓舞(又称黄泥鼓),舞姿优美,鼓影纷飞。侗家的“月也”联欢,丰富多采,气氛浓郁;瑶家的“打油茶”有客必敬情谊深;众民族“端午赛龙舟”,歌声四起飘四乡,龙舟互访串龙亲。“元宵灯会”家家乐,闹花灯,舞龙灯,红黄青白群龙跃,草龙串村巷。壮族、苗族男女青年社交、择亲方式独特,婚俗风趣别致,极有情趣。壮族特有的“歌圩节”(又叫“三月三”)、“抛绣球”及“背新娘”、“砍梯”、“拆桥”、“对歌”等独特婚俗别有风致;“踩月亮”(亦称走寨)、“游方”(又叫赶坡会)、“对歌十八规”是苗族人表达情感的方式。
   
   
    距桂林市100公里的龙胜,是瑶、侗、壮、苗等少数民族聚居之地,有著名的龙脊梯田。桂林市临江路两江口,又建有漓江民俗风情园,将瑶、侗、壮、苗族的文化、艺术、民俗、歌舞、餐饮汇聚一体,在欢歌中体验民族风情,令人留连忘返。
   
   
    《印象·刘三姐》:世界上最大的山水实景剧场,全球最具魅力的导演,传唱最久远的民族山歌,史无前例的桂林漓江风情巨献。大型桂林山水实景演出《印象·刘三姐》是锦绣漓江-刘三姐歌圩景区之核心工程,由桂林广维文华旅游文化产业有限公司投资建设、我国著名导演张艺谋出任总导演,国家一级编剧梅帅元任总策划、制作人,以及两位年轻导演--王潮歌、樊跃的加盟,数易其稿,历时三年半努力制作而成。她集漓江山水风情、广西少数民族文化及中国精英艺术家创作之大成,是全世界第一部全新概念的"山水实景演出"。演出集唯一性、艺术性、震撼性、民族性、视觉性于一身,是一次演出的革命、一次视觉的革命。
   
   
    1. 根据规定,入境游客游漓江时不能乘坐普通游船。
    2. 龙脊最好的游览时间是每年农历四月十五以后梯田开始放水,持续半个月;还有就是每年中秋以后的半个月。龙脊的雪景也很棒,但是下雪的时间不定,看运气了。最佳观赏和拍摄地:平安七星伴月景点:拍出来的照片很漂亮,是摄影发烧友的好去处。
   
   
    桂林自助游-第 1 天 漓江
    早8点从桂林乘旅游专车至磨盘山码头,9:00开始漓江之旅(普通游船船票180元/人,1.1米以下免费,1.1-1.4米半价;豪华游船船票270元/人,1.1米以下免费,1.1-1.4米半价,船上免费供应茶水和午餐)。漓江清澈碧绿,两岸千姿百态的山峰一排排涌来,大约有4个小时都处于这绝美的山水之中。下午抵达阳朔后,可继续游览漓江从阳朔到福利的一段。漓江夜游亦十分精彩,坐在小渔船上荡漾江中,看月光涟涟、渔火点点。在阳朔,可以根据自己的需要选择房间。
   
   
    桂林自助游-第 2 天 丰鱼岩
    上午从阳朔乘车去荔浦县丰鱼岩游览(从桂林先乘长途汽车前往荔浦,空调直达快班15元/人,普通班车13元/人,约2小时行程,到达荔浦后,乘小巴直达丰鱼岩,约40分钟左右,票价5元,或租微型客车前往景区。也可以在游览完阳朔以后,在阳朔车站乘桂林至荔浦的班车票价约5元/人,然后同上。)门票60元。中午返回后,游览阳朔另两处佳景——高田风景区内的月亮山(9元)和阳朔公园内的大榕树(相传刘三姐和阿牛哥曾在树下对歌抛绣球,门票18元)后,返桂林(票价6元,1小时即到)。
   
   
    桂林自助游-第 3 天 象鼻山 - 叠彩山 - 伏波山 - 七星公园
    一大早到滨江路在象鼻山前合影,然后去叠彩山(13元)和伏波山(10元)观赏桂林全景(游程约需2小时),有“洞天奇观、生态乐园”之称的七星公园(门票20元,七星岩套票30元,游程约需3小时)。以上景点相互之间的距离不远,坐出租车比较省时间。

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