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【冲绳】旅游

冲绳美味饮食攻略

 因与东南亚国进行贸易往来并受其影响,冲绳的饮食文化容汇了各种各样的口味。琉球料理大约有150种之多,无论是从质还是从量来说都具有当地特点。而且冲绳料理中所提倡的医食结合、长寿不老的思想现在正潮受到世人的关注。
   
   
    琉球料理
   
    来冲绳一定要品尝一下这里的琉球料理。特别值得推荐的是那些既能品尝到琉球王朝时代的宫廷料理,也能品尝到具有一般代表性的琉球料理的套菜。这时候你一定会亲身体验到王朝时代贵族阶层的感觉。
   
    冲绳汤面
   
    深受冲绳人喜爱的冲绳汤面,随店家的不同其味道也各相异,如果离开本岛到周围小岛去的话,其变化就更大了。来冲绳时请一定要尝尝这味道变化无穷的冲绳汤面。
   
    炒苦瓜
   
    夏天的风味食品――苦瓜,是当地人最喜欢的料理之一。那独特的苦味是防止中暑的良药,苦瓜中所含的维生素C大约是洋白菜的4倍。
   
    海蛇料理
   
    是以体长1米左右,带有剧毒的海蛇为材料做成的,具有极好的滋养作用,不但能补充产前产后的营养,促进肝脏的功能,而且具有发汗保持体温的作用。黑色的蛇皮柔软细嫩,也是绝上的佳品。
   
    蓝子鱼(KARASU)豆腐
   
    用盐腌过的咸蓝子鱼(SUKIGARASU)和滑软的豆腐味道相配绝佳,是极易做的下酒菜。
   
    墨西哥小吃(TAKOSU)
   
    由于美国军队在冲绳长驻,TANKOSU、汉堡等食品很早就在冲绳出现了,特别是在中部地区,还有诸多墨西哥、美式料理店。TANKOSU的皮并不脆,主要是以柔软见长。
   
    泡盛酒
   
    闻名世界的冲绳本地酒,是从15世纪就开始酿造的具有传统历史的古酒,它味道芳香纯正,由于能用来调制任何一种鸡尾酒,深受年轻人的喜爱。
   
    福乐(BLUE SEAL)冰淇淋
   
    在冲绳一说起冰淇淋人们立刻就会想到福乐。根据冲绳气候特点而做成的具有独特清淡味道的冰淇淋,为美国首创。
   
    奥利安(ORION)啤酒
   
    奥利安啤酒在冲绳受到众多当地人的支持和喜爱,那清淡的口味与海风相配极为协调。
   
    牛排
   
    来冲绳时,除了琉球料理之外,牛排也是非品尝不可的。在这里您可以尝到物美价廉的上等牛排。具有船舱风格的牛排馆高雅舒适,深受人们的欢迎。牛排西餐厅指南:
   
    ■ Captain's inn 那霸市Tel : 098-868-4670 ■ Captain's Table 那霸市Tel : 098-863-8035 ■ Sam's Maui 那霸市Tel : 098-862-9085 ■ Sam's by the sea 那霸店 那霸市Tel :.098-862-6660 ■ Sam's Lahaina 那霸市 Tel : 098-863-8035 ■ Grand Canvon 那霸市 Tel : 098-867-0414 ■ Captain's inn KOZA店 冲绳市 Tel : 098-933-8309 ■ Sam's by the sea 泡濑店 冲绳市 Tel : 098-937-3421 ■ Sam's Anchor inn 宜野湾市 Tel : 098-897-5555
   
    热带水果
   
    在冲绳,除菠萝、芒果、芭乐、木瓜以外,还能品尝到很多的热带水果,因比国外的同类产品味道鲜美,所以作为礼品,极受欢迎。
   
    新鲜鱼类
   
    在冲绳周围的海中生活着赤、橙、黄、绿等各种频色的热带鱼和龙虾,就像是从图画中跳出来的一样色彩鲜明。无论什么时候都能轻易地捕捉到。冲绳的海就像是一座鱼类的大宝库。
   
    冲绳日本料理
   
    来冲绳不仅可以品尝到琉球料理和牛排,日本料理也可使您一饱口福。它们大多利用在冲绳近海捕捉到的新鲜鱼类为材料,不但色香而且味美,是值得一尝的料理。

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