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名古屋美食

 名古屋的饮食不仅有日本传统的生鱼片、寿司,还有自己所特有的美味,可谓形色双全,餐馆环境虽风格不同,亦有着同样的精致,处处细节都在挑逗食客的味觉。
    和其它地区的日本人一样,名古屋人也很喜欢吃面食,精心打制出来的平面(Kishimen)就是其中的一种,酷爱酱料的名古屋人,连面条都以整锅红豆酱汁炖煮,这一名为酱煮乌冬的特别面食,与平面一起成为名古屋的知名面点。至于在酱猪排以及各类炖煮菜肴中加入酱料,在名古屋更是不足为奇。还有用miso作为调料的糊面,也是不可多得的美食。Temmusu和Uiro是名古屋的特色小吃。另外,油炸面拖虾、天结、鳗鱼饭等以海味取胜,米粉糕、鸡肉刺身则以优等材质和精美卖相受宠,闻名天下的天妇罗饭团,亦是名古屋的本土美食。到名古屋去旅游,可别忘了大饱口福呀。