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乌镇美食

 乌镇是四乡辐辏的名镇,餐饮业十分发达。镇内大小饭店遍布,菜馆以经营本帮菜的“首肉”、“荷叶粉蒸肉”著称的百年老店九江楼、三山馆,以山羊大面闻名的钱长荣菜馆;应家桥堍的三珍斋酱鸭店也是闻名遐迩。
    乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉,酥酥的,甜中带辣,特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。
    乌镇白水鱼也是当地特色菜。 一般的家常菜还有乌镇酱鸡、霉菜扣肉、小龙虾、小螺丝、以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有臭豆腐干、定胜糕、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。
   
    在西栅的通安客栈和锦堂会所里都有高档餐饮服务,各具特色。
    在西栅的各所民宿内,房东均可单独经营餐饮,且都烧得一手好菜,但桌头不多,每家只有1到3桌。菜谱和价格都是大致统一的,土鸡煲35元,红烧羊肉48元。挑家靠水临阁的民宿,坐下来品尝下房东的拿手菜,也是很惬意实惠的。
    在几个作坊、酱园边上,都开有小吃店,卖炸臭豆腐(5元/份)等小吃,配料多得眼花撩撩,风味独特。
    在东栅小吃店更普遍,羊肉面随处可见,10元一份,红烧羊肉也只要35元,还有蚕花糕、桂花糕等特色糕点,但环境不如西栅清幽干净。
   
    推荐餐饮:
    水市口茶餐厅
    地址:西栅大街景行桥东堍
    介绍:港粤茶点、早餐,供应明炉烧腊、各式煲仔及粥、粉、面、饭套餐小吃。
    推荐理由:茶餐厅两侧临水,凭窗可揽秀丽河景,位置极佳。就餐时可观市河风景,美食美景,不容错过。
   
    老石炉面包房
    地址:西栅大街129-28号
    介绍:面包、蛋糕、小西点、干点四大类、近百余个品种的烘焙糕饼。
    推荐理由:以原木装修,临街橱窗和操作间均采用大幅透明玻璃,采用火山石炉烘烤,成品香浓味纯。
   
    水之屋铁板烧
    地址:西栅大街129号通安客栈内
    介绍:是通安客栈附属的特色餐厅。餐厅建于湖上,推窗可见绝佳水景,由水上长廊连接的包厢,可见碧波荡漾在桌下。
   
    子夜大酒店
    地址:乌镇子夜路3号
    电话:0573-8728 088
    招牌菜: 子夜一品鲜 白玉河虾 瓦罐土鸡 锅烧鱼头
   
    翰林府第酒店
    地址:东栅景区太平桥西侧
    电话:0573-8718 799
    招牌菜:果仁南瓜烙 霉菜梗炖豆腐 翰林酱鸭 乡村豆瓣 剁椒白水鱼 棕香扎肉 神仙积 咸鹅煮螺蛳 水乡本鸡 红烧羊肉 冰糖南瓜
   
    逢源酒楼
    地址:东栅景区财神湾西侧
    电话:0573-8718 048
    招牌菜:酱肉蒸芋艿 马兰头煎蛋饼 逢源棕香蹄 霉菜泥鳅 红烧大羊肉
   
    九江楼
    地址:东栅景区应家桥南
    电话:0573-8716 799
    招牌菜:菊乡八爪鱼 古镇明珠球饼 外婆鸭 富贵石榴果